开放式冷水机在制药、电子、化工、电镀、塑胶、油墨印刷、食品、机械设备等行业使用的工业冷水机，主要由冷凝器、蒸发器、制冷压缩机、节流装置、电控系统等组成，而一台质优价廉的工业冷水机，除了确保组件的质量以外，更应注重它的结构设计，比如冷凝器和储液器的组装。
在工业冷水机制冷系统中，冷凝器的作用是使制冷剂向外放热：从压缩机排出的高温高压制冷剂气体进入冷凝器后，将热量传递给介质(水或空气)，制冷剂蒸气冷却凝结为液体，液化后的制冷剂通过节流进入蒸发器，从而实现反复循环制冷的目的。而储液器是用来储存制冷剂液体的，提供系统循环所需要的供液量。
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